為貫徹工信部2022年增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”全國行活動，加快數(shù)字賦能消費品工業(yè)發(fā)展，促進全省食品工業(yè)提質(zhì)升級，更好地滿足人民群眾消費需求，11月9日，由省工信廳、淮安市政府主辦的數(shù)字化助力食品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略高峰論壇在淮安市舉辦。蘇鹽集團黨委書記、董事長章朝陽應邀參加并作為企業(yè)家代表發(fā)言。
淮安市副市長王向紅在致辭中表示，淮安市發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的條件，具有農(nóng)產(chǎn)品資源、食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、淮揚美食文化、食品安全保障、食品產(chǎn)業(yè)展會平臺等五個方面優(yōu)勢。今后一個時期，淮安市將圍繞《數(shù)字化助力消費品工業(yè)“三品”行動方案（2022—2025年）》，實施創(chuàng)新、數(shù)字化設(shè)計、數(shù)字化綠色化協(xié)同、質(zhì)量管控、智慧供應鏈管理、品牌培育等六大能力提升工程，全面提高消費品工業(yè)數(shù)字化水平，爭創(chuàng)“三品”戰(zhàn)略示范城市，努力交出精彩的食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型淮安答卷。
工信部消費品工業(yè)司一級巡視員張曉峰作視頻致辭。省工信廳副廳長黃萍在講話中表示，食品工業(yè)是滿足人民群眾日益增長美好生活需要的重要物質(zhì)保障，今后一個時期，將認真研究把握食品消費需求的升級趨勢，通過高端化、智能化、綠色化、品牌化發(fā)展，全力推動江蘇食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
章朝陽在發(fā)言中講道，鹽被譽為“國之大寶”，稱作“五味之首”，食鹽不僅具有調(diào)和五味的作用，也承擔著消除碘缺乏危害的重要社會職責，在食品安全和食品工業(yè)發(fā)展中具有重要作用。作為全國最大的食鹽生產(chǎn)基地，近年來，我們圍繞食品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略，突出數(shù)字化助力賦能，重點在堅持創(chuàng)新驅(qū)動、強化應用牽引、打造人才高地等方面持續(xù)發(fā)力，進一步推動數(shù)字技術(shù)與實體經(jīng)濟深度融合，勇當原創(chuàng)技術(shù)“策源地”和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”。今后一個時期，我們將重點圍繞三個方面推進智改數(shù)轉(zhuǎn)。
一是加快數(shù)字化人才培養(yǎng)
優(yōu)化人才開發(fā)投入機制和選拔培養(yǎng)體系，加強數(shù)字經(jīng)濟工程技術(shù)和應用技能型人才培育，著力造就一批適應數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展、具備數(shù)字化知識結(jié)構(gòu)的人才隊伍，讓更多“數(shù)字工匠”茁壯成長、脫穎而出，推動數(shù)字素養(yǎng)和技能融入發(fā)展、植入文化、深入人心。
二是加快制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型
深入實施“智能+”技改工程，進一步推進智能制造示范車間和智能工廠建設(shè)，優(yōu)化智能生產(chǎn)管理系統(tǒng)，推進與生產(chǎn)自動化設(shè)備的深度集成，努力實現(xiàn)生產(chǎn)過程的全數(shù)字驅(qū)動，著力打造數(shù)據(jù)驅(qū)動的創(chuàng)新應用場景，構(gòu)筑實體經(jīng)濟發(fā)展新優(yōu)勢，不斷提升江蘇鹽業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈中的位勢和能級。
三是推進商貿(mào)服務業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新
針對各市縣鹽業(yè)公司的業(yè)務特點，運用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、人工智能、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)，加強與市場的鏈接，推行客戶資源數(shù)字化管理和應用，在新技術(shù)集成應用上加強創(chuàng)新，嫁接應用場景，改善用戶體驗，以數(shù)字化賦能，精準推送產(chǎn)品、完善服務體系，構(gòu)建基于互聯(lián)網(wǎng)的矩陣式營銷，打造與客戶緊密聯(lián)系、富有競爭力的營銷體系和技術(shù)支撐。
會上，工信部賽迪研究院副主任楊春麗視頻解讀了《數(shù)字化助力消費品工業(yè)“三品”行動方案》。中國電子標準院華東分院院長張星星作《數(shù)字化助力“三品”——食品行業(yè)智能場景建設(shè)報告》。省企業(yè)信息化協(xié)會副秘書長林昕解讀了《數(shù)字“三品”創(chuàng)新能力評估標準》。江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院教授焦宇知介紹了《食品工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢》。